张弓酒业

张弓酒业公司是以生产“张弓”牌优质酒为主的白酒生产企业，为中国著名酿酒厂家。张弓酒业其前身是于1951年组建的河南省张弓酒厂，历经几十年的发展，于2002年7月改制而成股份制企业，2003年9月又改制成为民营股份制企业，实现了由国有国营到民有民营的彻底变革。现为国家大型一档企业，国家二级计量单位，全国五一劳动奖状单位，河南省一级先进企业。先后荣获全国轻工优秀产品出口创汇先进企业、全国质量管理先进企业及质量万里行先进单位等荣誉称号一百多项。企业占地面积31万平方米（417亩），年生产白酒能力为5万余吨。年产销量和经济效益曾多年居河南省同行业之首、全国同行业前列。

张弓酒业拥有一支高素质的科研队伍和一大批高管人才，各类专业技术人员200多人，其中国家级评酒员1名、省级评酒员12名、市级评酒员12名、配酒技师30多名。白酒科研和检测设备齐全,气象色谱仪、分光光度计、超净工作台等达到国内同行业最先进水平。有完善的微机质量管理、微机勾兑分析等先进的监控、分析手段，具有亚洲一流的酿酒生产设备。利用传统生产工艺和现代科学技术相结合，多次承担并完成国家和省白酒重大课题研究，其中“冷冻过滤法生产低度大曲酒”获国家重大科技成果奖、“提高张弓酒白酒质量技术研究”、“高温曲中有益微生物筛选与应用研究”、“曲酒厂清洁生产及综合利用”等8项技术居全国领先水平，获得河南省科技进步二等奖。由于科技贡献率较高，被授予河南省科技创新企业、河南省重点攻关先进单位，是省“七.五”、“八.五”攻关项目完成单位，为河南省乃至全国白酒技术的发展和推广作出了突出贡献。

1975年研制成功38°张弓酒，首开我国低度白酒之先河，填补了我国低度白酒生产空白,被认定为中国张弓低度鼻祖。其低度系列产品在质量和独特的口感风味深受消费者的青睐，多次受到行业专家的充分肯定，荣获国家轻工部科技发明奖、河南省轻工厅重大科技成果奖。被国家轻工部确定为白酒发展方向四个转变（高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，粮食酒向果类酒转变，普通酒向优质酒转变）标杆产品之一，使低度白酒生产技术在全国迅速推广,推动了中国白酒行业健康快速发展。

1994年全国首家使用一次性防伪包装专利技术，掀起了中国白酒防伪包装热潮，使我国白酒包装水平跨上一个新台阶。

在质量管理上，张弓酒业公司按照ISO-9000族标准要求，建立健全了完善的企业质量管理体系和质量保证体系，严格执行各项技术标准，确保“不合格的材料不进厂，不合格半成品不转序，不合格产品不出厂”，于2004年8月24日通过了中国质量认证中心ISO9001:2000质量管理体系认证。 2006年张弓酒业公司在白酒行业率先实施了电子监管码，使白酒产品真正有了电子身份证和护身符。国家质检总局率领全国31个省、市的质监局领导、知名白酒企业的领导先后两次在张弓酒业公司召开现场会，充分肯定了张弓酒业公司的做法和成绩。

2007年由中国酿酒工业协会主办，张弓酒业公司承办的首届低度白酒高峰论坛在郑州召开。国内知名企业茅台、五粮液等，白酒著名专家、科院院所专家等80多人齐聚郑州，探讨中国低度白酒的发展方向，并鉴评张弓酒业公司新研发的“度之度”，确立了张弓低度白酒鼻祖地位，为中国白酒行业健康发展及科技进步作出了突出贡献，提升了“豫酒”及“张弓”在全国的影响和地位，进一步肯定了38张弓酒为中国低度白酒首创厂家的地位。

2008年张弓酒业公司在上海东方卫视推出了“喝酒喝品质，不喝纸盒子”的张弓超值酒。张弓倡导“简装酒质好，节约又环保”的理念定位，率先引领高品质的消费，在社会上引起强烈的反映。 张弓酒业现有高、中、低度，高、中、低档和内部用酒三大系列产品，花色品种三十多个，能满足社会不同层次、不同消费者的消费需求。张弓系列酒以其“窖香浓郁，绵甜爽净，醇厚丰满，回味悠长”而享誉全国。曾蝉联第四届、第五届全国白酒评比银质奖，荣获阿姆斯特丹第三十届世界金奖及国家、省、部级质量金、银奖30多项。张弓酒多年来一直是河南省免检产品。1993年荣获“中国驰名白酒精品”，1994年被全国消费者评为“口感最好的中国白酒”，2000年被中国食品协会评为“中国名优食品”，2001年被河南省工商局命名为河南省知名商品，连续两届以专家组、综合组第一名的成绩被评为“河南省名牌产品“，“张弓牌”商标成为河南省著名商标、知名品牌。企业连续两年被河南省政府评为“河南省优秀民营企业”、2005年被评为“中国发展创新行业十佳企业”、2006年被评为“中国白酒工业十大区域优势品牌”、“中国白酒工业百强企业”。张弓酒2007年被授予“河南省中华老字号”、2008年被授予“中华人民共和国地理标志保护产品”、2009年被评为“河南省十大地理标志保护产品”、2010年被列入“河南省非物质文化遗产单位”、“河南省食品工业50强”。